HASSELNÖTTER

När jag var liten hittade jag en hasselnöt i hagen där vi nu har byggt vårt hus. Av nostalgiska skäl, men framförallt att hasselbusken med sin pollen och nektar är värdefull för nyttodjuren tidigt på våren när det inte finns mycket blommor, valde vi att plantera hassel i skyddshäcken runt äppelodlingen. Vi planterade storfruktig hassel men inslag av lite vildhassel för pollinering. På sommaren bildas hanhängena i årsskottens bladveck. De avlånga hanhängena blommar i februari och mars kommande år. I knopparna sitter dom röda honblommorna. Befruktning sker först i juni då honblommorna är mottagliga för pollinering.

Vi har mest av Lambert Filbert som sitter i klasar med 4-5 nötter. Svepen är längre än nöten. Sorten är produktiv. Andra sorter vi har Webbs Price Cobs som liknar Lambert filbert, Zellernöt, Waterlo och Cosford. I september plockar vi nötterna som säljs färska i sitt hölje fram till jul. För att nötterna inte ska torka förvarar vi dem i sand.

Förr i världen var det ett höstäventyr, för herrskap och tjänstefolk från stan, att åka ut på landet och plocka hasselnötter. Ibland fick man plocka så mycket som fick plats i en hanske eller i en hatt, bonden som ägde marken bestämde hur mycket nötter man fick ta med sig hem.